理解星巴克:引言

星巴克一直是我非常喜欢的一家公司。

最早的星巴克只是一家拥有6家门店,售卖咖啡豆和咖啡粉的西雅图本地零售商。

1987年,现任星巴克CEO Howard Schultz 将自己只有3家门店的「天天」咖啡厅和星巴克合并,星巴克才开始售卖咖啡。

30年过去了。

2016年,星巴克的市值达到800亿美元,营业收入213亿美元,净利润41.7亿美元。30年的复合增长率达到了惊人的41%。

Source: Bloomberg

截至2016年底,星巴克共有25,085家店,覆盖70多个国家和地区。

但它的生意模式一直非常简单。

星巴克的收入中有近八成(79%)来自于自营门店,另外两成来源于授权门店。

它的生意模式,简单到只要你走入街上任何一家星巴克门店都能看到。

Source: 星巴克2016年年报

如上图所示,街边星巴克店里售卖的咖啡等饮品、食品和包装产品构成了星巴克96%的收入。

星巴克可能拥有世界500强公司中最简单的生意模式。

但有趣的是,大部分人却从未真正看不懂过这家公司,其中就包含了很多著名的投资银行和咨询公司。

1991年,星巴克准备上市。CEO Howard Schultz 准备雇佣一家投资银行帮助上市的事宜。

在大约6个月的时间里,Howard 和20多个提出合作意向的银行家见过面,其中不乏华尔街的顶级投资银行。

Howard 的感受是这样的:

我觉得很沮丧。

我知道星巴克可能会成功获得首次发行股票的机会,但我所希望的是,投资银行家们,那些专家们,能够理解星巴克跟其他那些零售店、餐馆都不一样,也不同于一般的咖啡连锁店,这跟他们新近做成的其他的交易完全不是一回事。

—— 《将心注入》by 星巴克CEO Howard Schultz

1996年,星巴克准备在日本开第一家店。

由于当时星巴克的所有人,没有一位有国际化的经验。所以他们聘请了某一个著名的管理咨询公司寻求帮助。

这家管理咨询公司经过大量的调研,提供了一份比一本书还厚的咨询报告,并且向星巴克的董事会演示:进入日本市场对星巴克来说,会是一场灾难。

原因是:

  • 日本东京的租金非常昂贵,如果要在日本开店,星巴克的门店面积会很小;
  • 星巴克自从成立以来,一直是在店内禁烟的。这在喜欢吸烟的日本,会是一个很大的劣势;
  • 星巴克 80% 的收入是外带的。在日本的街头,没有人会拿着饮品或食物,因为这会被认为是丢脸的。

星巴克的所有人看了这个报告之后都非常惊讶。他们付了咨询费,但还是于1996年8月,在东京开了第一家店。

在开业的当天,没有任何广告,有近千人在星巴克门口排队。

当开业的红线被剪开时,一位站在队首的,完全不懂英文的日本年轻人,径直冲入星巴克,对服务员说:「Double Tall Latte」。

这一家店,迈出了星巴克叱诧亚洲市场的第一步。

从著名的投资银行,到享有盛誉的咨询公司,这样两群聪明人,似乎都没有弄懂星巴克。

他们没有弄懂的到底是什么?

我们知道,一家能够在30年里保持 41% 年复合增长的公司,一定有它坚实的护城河。

但看起来,我们又好像很容易就可以复制出一家和它一样的咖啡店。

星巴克的护城河到底是什么?

邀请你下一次走进星巴克时,思考一下这个问题。同时欢迎期待下周的两篇关于星巴克的文章。

*** 欢迎关注微信公众号求智集,获取最新文章。

求智集稿源:求智集 (源链) | 关于 | 阅读提示

本站遵循[CC BY-NC-SA 4.0]。如您有版权、意见投诉等问题,请通过eMail联系我们处理。
酷辣虫 » 营销策划 » 理解星巴克:引言

喜欢 (0)or分享给?

专业 x 专注 x 聚合 x 分享 CC BY-NC-SA 4.0

使用声明 | 英豪名录

登录

忘记密码 ?

切换登录

注册